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    【新绛】西庄猪圈子
    发布时间:2016/8/18 10:44:47  

          西庄猪卷子是用猪的肠子把猪肝、猪肺、猪心等缠起来,放到卤汤锅里煮熟即可使用。吃时,凉拌,佐以陈醋,蒜泥,别有一番风味。猪卷子烩豆腐添上点菠菜更是无比美味。

     

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